CAMBIOS DE ESTADO

La materia experimenta cambios constantemente. Así, por ejemplo, si colocamos agua en el congelador, ésta se congela, se transforma en hielo. Si dejamos un frasco de alcohol destapado, el volumen de líquido va disminuyendo porque éste se evapora; si mezclamos una cierta cantidad de sal de mesa en un vaso de agua, ésta se disuelve; etc. 

En algunas de estas transformaciones, la composición de la materia que experimenta el cambio NO SE MODIFICA: la sustancia es la misma antes y después del cambio, sólo se aprecia un cambio en su aspecto.

Los cambios de estado como la fusión de un sólido, la evaporación de un líquido, la condensación de un vapor y otras transformaciones, son CAMBIOS FÍSICOS.

UN CAMBIO FÍSICO ES UNA TRANSFORMACIÓN DE LA MATERIA EN LA CUAL SU COMPOSICIÓN NO SE MODIFICA

CAMBIO DE ESTADO es el proceso mediante el cual las sustancias pasan de un estado de agregación a otro. El estado físico depende de las fuerzas de cohesión que mantienen unidas a las partículas. La modificación de la presión o de la temperatura, modificará dichas fuerzas de cohesión pudiendo provocar un cambio de estado.

El pasaje desde un estado más ordenado a otro más desordenado (donde las partículas se mueven con más libertad entre sí) se denomina cambio de estado progresivo.

- Fusión.

- Vaporización.

- Sublimación.

El pasaje desde un estado de agregación más desordenado a otro más ordenado se denomina cambio de estado regresivo.

- Condensación.

- Solidificación.

- Deposición (o también, "sublimación inversa").

MIENTRAS DURE EL CAMBIO DE ESTADO, LA ENERGÍA IMPLICADA SE UTILIZA EN CAMBIAR EL ESTADO DE AGREGACIÓN DE LAS PARTÍCULAS, MANTENIÉNDOSE CONSTANTE LA TEMPERATURA (la energía cinética media de las partículas no varía).